Пахта

Пахта - сухой порошок, получаемый путем сгущения и сушки пахты водной фазы пастеризованных молочных сливок, которая образуется в процессе производства обезжиренного молочного жира из них. Соответствует Техническому регламенту Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013).

Сферы применения Пахты:

  • нормализация цельномолочной продукции, производство напитков, в т.ч. кисломолочных с наполнителями
  • молочная промышленность
  • производство сливочного масла
  • спреды
  • йогурты
  • сыры